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作者:大发分分pk10发布时间:2019年12月11日 2:07  【字号:      】

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原標題: 70年↑,舌尖上的變化這麼大  ① 20世紀五六十年代⌒,中國的大多數人還在溫飽線掙扎♀?。很多人吃的都是雜糧粗面、野菜稀飯∟⌒,白菜、馬鈴薯是為數不多的蔬菜π。白米、白面是老百姓一年到頭最奢侈的念想⊙◇⌒。「吃了嗎△?」民以食為天♂♂,鄰里見面打個招呼◇,填沒填飽肚子是最大的關切↑∟。  ①王晶/繪  ②物質匱乏時期♂∟⊙,食品限量供應?,買什麼都要憑票證⊿∴。那時候∵♂,普通人家餐桌上的菜肴非常單調∴△,老百姓都勒緊褲腰帶過日子□。只有逢年過節時♂,家人才會圍坐一起π∴,「幾近無限量」地包頓餃子△◇⊙。那幾乎是一家老小的「盛宴」了?⊙。  ②金川/繪  ③忽如一夜春風來♀〇┊,生產力解放π,糧食夠吃了π┊⊙,肉類、蔬菜也多了▽〇。糧票、肉票、油票、糖票等逐漸退出了歷史舞台□,餐桌上開始呈現前所未有的豐盛π〇。隨着國門的打開▽◇,「洋餐廳」漸漸進入中國♀?◇。以前⊿♀☆,「下館子」是一件令人眼饞的事兒♀,現在∵,獨具特色的美食城在各地興起〇,花式小吃和菜品給人們的味蕾帶來新鮮的體驗↑□。  ③舒莎/繪  ④到了20世紀90年代末♀,食品豐富起來﹡∴,多種菜系開始在普通老百姓的餐桌上出現⌒⊙﹡。隨着生活越來越富裕⌒,中國菜已經難以滿足人們的胃口♂π,俄羅斯美食、法國大餐、意大利比薩、日本料理、韓國燒烤紛紛進軍中國∴∵,中國人不出國門便能吃遍世界┊♀▽。    ④廖俊立/繪  ⑤ 21世紀初⌒∴,大魚大肉不再受追捧♂∴,人們更看重食品的綠色、健康♀∟。從「吃得飽」到「吃得好」↑,再到「吃得精」◇♂?,居民的飲食觀念發生了巨大的變化↑∟。各種有機農產品逐漸佔領各大超市♀,吃東西前先看看卡路里含量成為很多都市白領的習慣π◇┊。粗糧、野菜意外地受到食客青睞♂π,重新成為飯桌上的新寵?∟〇。    ⑤臧亮/繪  ⑥隨着餐飲業的發達和人們生活節奏的加快♀,外賣點餐成為許多消費者的需求⌒⊙。打開電腦或手機﹡⌒,五花八門的菜品就躍入眼帘〇▽,想吃什麼點什麼∴△,足不出戶就可以享受美食∵〇〇。到了不熟悉的外地☆,手機軟件隨時可以推薦口碑好的餐廳、有特色的地方小吃┊▽∟。無論飲食方式怎麼變◇﹡∟,「吃」承載着人們果腹的慾望、溫暖的願望、幸福的渴望♀♂,在飲食的天地里☆,願每個人吃得好♀∵◇,心情也好∴△↑。    ⑥付繼紅/繪

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